{"id":66627,"date":"2025-10-08T10:00:00","date_gmt":"2025-10-08T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elsurti.dev\/?page_id=66627"},"modified":"2025-10-08T13:15:19","modified_gmt":"2025-10-08T17:15:19","slug":"los-barrios-que-desafian-a-los-reyes-de-la-carne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/elsurti.dev\/pt\/los-barrios-que-desafian-a-los-reyes-de-la-carne\/","title":{"rendered":"Los barrios que desaf\u00edan a los reyes de la carne"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFuturos<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Los barrios que desaf\u00edan a los reyes de la carne<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t


reportaje: josu\u00e9 congo \u00b7 edici\u00f3n: romina c\u00e1ceres<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

En un pa\u00eds donde hay dos vacas por habitante, los pobladores de Tablada y Virgen de F\u00e1tima luchan para que los frigor\u00edficos se alejen de sus vecindarios y arroyos. \u00bfLograr\u00e1n expulsar a los patrones que usan a Paraguay como una gran estancia?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Publicado: 08\u00b710\u00b72025<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Al Doctor Francia no le gustaba el viento norte por la misma creencia popular que le atribuimos hasta hoy: trae enfermedades, un calor insoportable y una epidemia de mal humor. Pero al cronista radial Alfredo Moreno, l\u00edder comunitario del barrio Virgen de F\u00e1tima, no le molesta. Al contrario, le viene bien para que los olores nauseabundos de los frigor\u00edficos cerca de su casa desaparezcan, aunque sea por un rato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00abTodas las ma\u00f1anas elevo oraciones para que el viento sea del norte. M\u00e1s all\u00e1 de que es inc\u00f3modo, pues parece que sale de una estufa, el viento norte se lleva todo el olor\u00bb.<\/span><\/p>

El hedor que envuelve los barrios Virgen de F\u00e1tima y Tabla da Nueva est\u00e1 presente todos los d\u00edas. Llega por oleadas con el viento y a uno le toma desprevenido. Es como una mezcla de cloaca, carne que se pudre y algo que no termina de calcinarse.<\/span><\/p>

A lo largo de ambos barrios, varias casas tienen el cartel de \u201cse vende\u201d. Sobre la calle Lombardo, donde est\u00e1 el frigor\u00edfico brasile\u00f1o Minerva Foods, al menos cinco est\u00e1n a la venta. Moreno atribuye esto a los malos olores y a la contaminaci\u00f3n de los arroyos que desembocan en el r\u00edo Paraguay.<\/span><\/p>

El arroyo Mburica\u00f3, que cruza la ciudad de Asunci\u00f3n, sirve de frontera natural entre los dos barrios, que est\u00e1n ubicados a la derecha de la avenida Artigas y de forma perpendicular a la avenida Venezuela. Ya en 1923, hace m\u00e1s de cien a\u00f1os, un <\/span>plano catastral<\/span><\/a> de la capital ubicaba la palabra \u00abMATADERO\u00bb en Tablada Nueva.<\/span><\/p>

La carne forma parte de la historia de familias que se asentaron en torno al rubro; la <\/span>segunda<\/span><\/a> exportaci\u00f3n paraguaya despu\u00e9s de la soja. Este modelo econ\u00f3mico, a su vez, es responsable del 81 % de las emisiones de gases de efecto invernadero del pa\u00eds (agricultura, ganader\u00eda y \u201ccambio de uso de suelo\u201d para estas actividades) y de la deforestaci\u00f3n de 4,7 millones de hect\u00e1reas de bosques nativos en el Chaco paraguayo entre 2005 y 2022, de acuerdo con datos del <\/span>Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible<\/span><\/a> (Mades) y el <\/span>Instituto Forestal Nacional<\/span><\/a>.<\/span><\/p>

El mismo modelo resulta hoy insostenible para los propios barrios que se crearon alrededor del negocio. Es por eso que una ordenanza establece que estos frigor\u00edficos, mataderos y locales afines deben abandonar la ciudad para el 2027. Sin embargo, no est\u00e1n cumpliendo los plazos. <\/span>En esta investigaci\u00f3n encontramos que ninguna de las empresas present\u00f3 su plan de mudanza<\/b>, algo que deb\u00edan hacer hasta enero.<\/span><\/p>

Identificamos al menos 34 establecimientos c\u00e1rnicos en Tablada Nueva y Virgen de F\u00e1tima; <\/span>nueve de ellos colindan con los arroyos Mburica\u00f3 e Ybaray, y otros ocho est\u00e1n a menos de cien metros, lo que viola la Ley de Recursos H\u00eddricos<\/b>. Documentos in\u00e9ditos del Mades tambi\u00e9n confirman la presencia de heces, or\u00edn y sangre en grandes cantidades en el Mburica\u00f3.<\/span><\/p>

Adem\u00e1s de esto, dos de las empresas, Minerva Foods y Vernon, han enfrentado diecis\u00e9is juicios laborales por falta de pagos de salarios y reintegros entre 2020 y 2025.<\/span><\/p>

Durante el gobierno del Doctor Francia se implementaron las Estancias de la Patria, que prove\u00edan carne y otros alimentos a la poblaci\u00f3n, as\u00ed como a las tropas del entonces reciente pa\u00eds independiente. Hoy, el negocio de la carne est\u00e1 en manos de privados que se oponen a la din\u00e1mica de las ciudades en crecimiento.\u00a0 <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
El arroyo Mburica\u00f3 es la frontera natural entre los barrios Tablada Nueva y Virgen de F\u00e1tima, que sobreviven a la contaminaci\u00f3n de los frigor\u00edficos.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sangre, v\u00edsceras y heces en un arroyo<\/b><\/h1>

Los pobladores de Tablada Nueva y Virgen de F\u00e1tima han denunciado la contaminaci\u00f3n ambiental durante d\u00e9cadas. Una de sus victorias se dio en diciembre de 2024, cuando la Municipalidad de Asunci\u00f3n promulg\u00f3 la Ordenanza N.\u00b0 161\/2024 que regula la Franja Costera Norte. La normativa proh\u00edbe la instalaci\u00f3n de nuevos frigor\u00edficos e industrias asociadas \u2014como graser\u00edas y procesadoras de huesos, v\u00edsceras, cornamentas y pezu\u00f1as\u2014, la ampliaci\u00f3n de las instalaciones de las empresas operativas, y determina que estas salgan de ambos barrios en tres a\u00f1os a partir de su vigencia, plazo que se cumple en 2027.<\/span><\/p>

Las empresas deb\u00edan presentar su calendario de traslado un mes despu\u00e9s de la promulgaci\u00f3n de la ordenanza, el 17 de enero de 2025. Sin embargo, <\/span>al 22 de agosto ninguna hab\u00eda presentado este plan de mudanza<\/b>, <\/span>confirm\u00f3<\/span><\/a> la Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Ambiental de la municipalidad a El Surti. Esto puede derivar en otro retraso, teniendo en cuenta que la normativa tambi\u00e9n establece que los frigor\u00edficos y mataderos dejen de faenar para diciembre de este a\u00f1o. La multa por incumplir los plazos es de 5000 jornales, equivalente a 557 millones de guaran\u00edes.\u00a0<\/span><\/p>

La sanci\u00f3n, que tampoco se aplic\u00f3 a ninguna de las firmas hasta ahora, es un n\u00famero menor comparado con las cifras de esta industria. Seg\u00fan el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (<\/span>Senacsa<\/span><\/a>), de enero a junio de 2025, se exportaron 185 143 toneladas de carne bovina por 1 056 135 496 d\u00f3lares. Sumadas las menudencias, cuero y otros subproductos, totalizan 1 305 312 585 d\u00f3lares en apenas seis meses.<\/span><\/p>

Alfredo Moreno, presidente de la comisi\u00f3n vecinal Virgen de F\u00e1tima 2, dice que la expansi\u00f3n de la ciudad ubica a las industrias en un contexto diferente.<\/span><\/p>

\u00abCualquiera que visite esta zona va a coincidir con nosotros en que el mal olor afecta a la comunidad. Estamos saliendo del invierno, pero con la primavera, la cantidad de moscas que vamos a tener ac\u00e1 va a ser infernal. Insistimos, no estamos en contra de las fuentes de trabajo, solo queremos que se respete al medioambiente, que es nuestra mayor preocupaci\u00f3n\u00bb.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
El cronista radial y l\u00edder comunitario, Alfredo Moreno, espera que los frigor\u00edficos dejen Tablada Nueva y Virgen de F\u00e1tima para el 2027.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El concejal Javier Pintos (ANR), presidente del Consejo del Plan Regulador de la Franja Costera, coincide con Moreno sobre los cambios de la ciudad. Recuerda que cerca de ambos barrios est\u00e1n el puente H\u00e9roes del Chaco, que conecta las dos regiones del pa\u00eds y es v\u00eda de acceso a Argentina, y la avenida Costanera Norte, que forma parte de la v\u00eda de circunvalaci\u00f3n.<\/span><\/p>

\u00abEstas son infraestructuras p\u00fablicas que le dan otra fachada, otra fisonom\u00eda y otra posibilidad de desarrollo a la zona. En funci\u00f3n de eso, consideramos que es inviable que estas empresas frigor\u00edficas e industrias asociadas sigan realizando sus actividades. No hace falta ser un experto para darse cuenta del impacto por los desechos que vierten en los cauces h\u00eddricos, por el olor que se siente en el ambiente\u00bb.<\/span><\/p>

En 2021, el Senacsa emiti\u00f3 la <\/span>Resoluci\u00f3n 255<\/span><\/a> que proh\u00edbe que los mataderos se instalen a menos de mil metros de zonas residenciales. Esto significa que las matader\u00edas y frigor\u00edficos de Tablada y Virgen de F\u00e1tima no pueden mudarse a otro barrio poblado en otra ciudad; al contrario, deben buscar un lugar donde no molesten a los vecinos o, en todo caso, construir un parque industrial: un espacio destinado solo a este tipo de negocios.<\/span><\/p>

Los establecimientos c\u00e1rnicos deben estar habilitados por diferentes instituciones, como la <\/span>Municipalidad de Asunci\u00f3n<\/span><\/a>, el <\/span>Ministerio de Industria y Comercio<\/span><\/a>, el Mades y el <\/span>Senacsa<\/span><\/a> (que supervisa el funcionamiento de estos locales). Sin embargo, al cruzar la informaci\u00f3n que estas entidades nos entregaron, ninguna de las empresas que operan en Tablada y Virgen de F\u00e1tima aparece en m\u00e1s de una base de datos, indicio de la falta de un correcto registro.<\/span><\/p>

As\u00ed tambi\u00e9n, accedimos v\u00eda informaci\u00f3n p\u00fablica a una serie de <\/span>an\u00e1lisis de la calidad del agua<\/span><\/a> del arroyo Mburica\u00f3, realizados por el Mades en marzo de 2024 y febrero de 2025, que demuestran los altos \u00edndices de contaminaci\u00f3n por el vertido de efluentes no tratados. Los resultados muestran niveles muy altos de bacterias fecales (coliformes totales y E. coli), nitr\u00f3geno amoniacal y hierro, que confirman el derramamiento de or\u00edn y heces humanas o de animales \u2014como las contenidas en las entra\u00f1as de vacunos\u2014 y sugieren que los desechos de estos establecimientos (sangre, v\u00edsceras o aguas residuales sin tratar) son arrojados al arroyo que desemboca en el r\u00edo Paraguay.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00abCualquiera que visite esta zona va a coincidir en que el mal olor afecta a la comunidad. No estamos en contra de las fuentes de trabajo, solo queremos que se respete el medioambiente\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Las actas de fiscalizaci\u00f3n del Mades, tambi\u00e9n obtenidas mediante <\/span>informaci\u00f3n p\u00fablica<\/span><\/a>, aportan otras evidencias de la contaminaci\u00f3n del Mburica\u00f3 y el Ybyray. Entre 2024 y lo que va de este a\u00f1o, los fiscalizadores constataron irregularidades en <\/span>cinco locales, como olores nauseabundos, descarga de efluentes de limpieza en arroyos, falta de planta de tratamiento, menudencias (materia prima) sin refrigeraci\u00f3n y restos de cr\u00e1neos y esqueletos vacunos en el suelo.<\/b><\/p>

A todo esto, se suma el colapso continuo del alcantarillado p\u00fablico en la zona debido a la acumulaci\u00f3n de grasa animal que se desecha sin tratamiento. De acuerdo con im\u00e1genes a las que accedi\u00f3 El Surti, la Empresa de Servicios Sanitarios del Paraguay S. A. (Essap) lleg\u00f3 a retirar este a\u00f1o entre cincuenta y sesenta cent\u00edmetros de sebo de las bocas del desag\u00fce cloacal sobre la calle Teniente Bernal, en el barrio Virgen de F\u00e1tima.<\/span><\/p>

El colapso ambiental tambi\u00e9n es directamente proporcional a la expansi\u00f3n de esta industria. De hecho, <\/span>hay dos vacas por cada persona en Paraguay<\/b>. El censo de 2022 revel\u00f3 que el pa\u00eds tiene 6,1 millones de habitantes, mientras que ese a\u00f1o el <\/span>censo agropecuario<\/span><\/a> contabiliz\u00f3 13,2 millones de cabezas de ganado vacuno. La misma fuente se\u00f1ala que el 46 % de la superficie (18 588 961 hect\u00e1reas) se utiliza para la pastura de los animales, un territorio m\u00e1s grande que el tama\u00f1o de Uruguay.<\/span><\/p>

Para Miguel Lo Bianco, investigador sobre el agronegocio en Base IS, los frigor\u00edficos e industrias afines se asentaron en Tablada y Virgen de F\u00e1tima para reducir costos de producci\u00f3n, por la cercan\u00eda de los puertos y las cadenas de distribuci\u00f3n. \u00abEl hecho de que los frigor\u00edficos est\u00e9n en zonas urbanas tiene que ver con que creen que Paraguay es una estancia\u00bb.<\/span><\/p>

A la par de la lucha por la ordenanza, en octubre de 2023, las comisiones vecinales San Francisco, Lagra\u00f1a y Virgen de F\u00e1tima 2, denunciaron ante la Fiscal\u00eda del Medio Ambiente a unos veinte establecimientos c\u00e1rnicos por la emisi\u00f3n de malos olores y la contaminaci\u00f3n de los arroyos Mburica\u00f3 e Ybyray. <\/span>A casi dos a\u00f1os, el Ministerio P\u00fablico no ha imputado a ninguna empresa ni ha realizado allanamientos para identificar las operaciones irregulares de los negocios. <\/b>La mayor\u00eda de las causas descansan en el despacho de la fiscala Lorena Ledesma, quien se neg\u00f3 a hablar con El Surti en reiteradas ocasiones.<\/span><\/p>

En febrero de 2025, la fiscala Elvia Ch\u00e1vez se sum\u00f3 a la Fiscal\u00eda del Medio Ambiente y tom\u00f3 tres de las denuncias que involucran a procesadoras de menudencias. Seg\u00fan Ch\u00e1vez, la ausencia de los \u201cmalos olores\u201d como hecho punible es una limitante para la investigaci\u00f3n, que ahora se centra en la contaminaci\u00f3n de los arroyos.<\/span><\/p>

A pesar de que el art\u00edculo 198 del C\u00f3digo Penal sobre contaminaci\u00f3n del aire no lo menciona, la <\/span>Ordenanza 119\/07<\/span><\/a> de Asunci\u00f3n proh\u00edbe a las industrias la emisi\u00f3n de olores \u00abque puedan causar molestias\u00bb, si bien no establece par\u00e1metros para medir eso.<\/span><\/p>

Seg\u00fan la abogada Mar\u00eda Jos\u00e9 Oru\u00e9, docente de Derecho Ambiental, esto es un problema para que la Fiscal\u00eda recabe pruebas. Considera que se debe tipificar la emisi\u00f3n de olores desagradables y definir mecanismos de medici\u00f3n, como ocurre con los par\u00e1metros de decibeles en la contaminaci\u00f3n ac\u00fastica. En Europa, por ejemplo, la <\/span>Normativa UNE-EN 13725:2022<\/span><\/a> fija procedimientos de olfatometr\u00eda, t\u00e9cnica que permite medir el hedor en el aire, para determinar el nivel de contaminaci\u00f3n por olores de distintas industrias.<\/span><\/p>

Para Moreno, que viene luchando con la comisi\u00f3n vecinal hace varios a\u00f1os para que los frigor\u00edficos salgan del barrio, la soluci\u00f3n es sencilla.<\/span><\/p>

\u00abQue se cumpla la ordenanza\u00bb.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Antes de desembocar en el r\u00edo Paraguay, el Mburica\u00f3 es contaminado por desechos cloacales, basura dom\u00e9stica y restos de animales provenientes de frigor\u00edficos.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El origen del barrio de las carnes<\/b><\/h1>

Francisco Ortiz ten\u00eda veinte a\u00f1os cuando termin\u00f3 el servicio militar en 1970. Un compa\u00f1ero le sugiri\u00f3 entonces que se quedara a trabajar en el Faenamiento del Ej\u00e9rcito porque \u00abah\u00ed se come bien\u00bb. En esa \u00e9poca, de la dictadura stronista, la unidad militar faenaba quinientas cabezas por d\u00eda para abastecer principalmente al Ej\u00e9rcito, la Marina y la Polic\u00eda.<\/span><\/p>

As\u00ed fue que don Francisco, como le dicen en el barrio, se qued\u00f3 a vivir en Tablada y form\u00f3 una familia con Lidia Raquel Ortiz, \u00f1a Rubita. Hoy, a sus 75 a\u00f1os, recuerda que los militares le pagaban en especie: su salario era de dos kilos y medio de carne por d\u00eda. Esa fue su \u00fanica retribuci\u00f3n durante los dieciocho a\u00f1os que trabaj\u00f3 para ellos.\u00a0<\/span><\/p>

Don Francisco sal\u00eda a vender esa carne para juntar algo de dinero. En 1988, descubri\u00f3 que no ten\u00eda aporte jubilatorio y que trabaj\u00f3 casi dos d\u00e9cadas en la informalidad. \u00abEra como un esclavo. Lamentablemente, yo no sab\u00eda qu\u00e9 era el aporte. Un coronel de apellido Ram\u00edrez me hab\u00eda dicho: \u201c<\/span>Pe\u1ebd ni aka\u2019\u1ebd para apyt\u00e9pe ndapefigur\u00e1i<\/span><\/i> \u2014ustedes no figuran ni entre las <\/span>aka\u2019\u1ebd para<\/span><\/i> (un tipo de urraca)\u2014, de manera que <\/span>pendecriterio pe opyta<\/span><\/i> si quieren continuar o salir, <\/span>ndaip\u00f3ri <\/span><\/i>problema porque nada de indemnizaci\u00f3n\u201d. En \u00e9poca de Stroessner, los militares <\/span>tuicha omanda<\/span><\/i>\u00bb.<\/span><\/p>

En los a\u00f1os 70, el Faenamiento del Ej\u00e9rcito comenz\u00f3 a distribuir las menudencias a los pobladores de \u201cLa Tablada\u201d. En el acceso trasero del predio, las familias limpiaban las churas y luego las vend\u00edan a las chureras, que recorr\u00edan los barrios de Asunci\u00f3n a pie con sus latonas en las cabezas o en sus burritos. Vend\u00edan mondongo, librillo, boje, cuajo y pata. Esta din\u00e1mica hizo que trabajadores y sus familias se asentaran en la zona.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Don Francisco y \u00f1a Rubita est\u00e1n casados hace m\u00e1s de cincuenta a\u00f1os. Han sido testigos de malas condiciones y graves accidentes laborales en la industria frigor\u00edfica.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El Surti ingres\u00f3 en agosto de este a\u00f1o al hist\u00f3rico Faena miento del Ej\u00e9rcito para conocer sus instalaciones y el proceso de faena. Seg\u00fan explicaron diferentes funcionarios militares \u2014relatos que coinciden con los de extrabajadores de frigor\u00edficos\u2014, los animales llegan en transganados y son ingresados a un corral para descansar. Muchas veces est\u00e1n heridos, enfermos, desmayados o incluso muertos, por los golpes que les provocan los movimientos bruscos durante el viaje. En este estado, por ley, no deben ser carneados.<\/span><\/p>

La faena comienza a las cuatro de la ma\u00f1ana, cuando los animales son abatidos o noqueados con una pistola de noqueo y colgados de un gancho para recorrer cada estaci\u00f3n del matadero. Primero, se les desangra y despu\u00e9s se les extrae la cabeza y las patas. Segundo, se les desuella (se retira el cuero). Tercero, se les hace un corte vertical en el abdomen para extraer las v\u00edsceras, evitando la perforaci\u00f3n de alg\u00fan \u00f3rgano (como los intestinos que contienen materia fecal) para no contaminar la carne y las instalaciones. Por \u00faltimo, se parte al animal al medio en dos medias reses con una sierra el\u00e9ctrica.<\/span><\/p>

Don Francisco dice que, durante la dictadura, los animales llegaban a Asunci\u00f3n en chata, un tipo de barco. \u00abVen\u00edan del norte hasta Remanso Castillo. Bajaban y ven\u00edan en tropas por Artigas, que era un zanj\u00f3n de unos cinco o seis metros hasta el Parque Caballero\u00bb. El paso del ganado destru\u00eda la avenida, que era de tierra.\u00a0<\/span><\/p>

Hoy ya no son las tropas las que destruyen Artigas, que sigue siendo la \u00fanica v\u00eda de acceso a esa zona de la ciudad, sino los transganados. Alfredo Moreno dice que hay d\u00edas en los que un carril est\u00e1 inhabilitado porque hay de quince a veinte camiones esperando descargar. El concejal Pintos coincide en que estos camiones contribuyen a aumentar la congesti\u00f3n del tr\u00e1fico.<\/span><\/p>

En 1988, don Francisco dej\u00f3 el Faenamiento del Ej\u00e9rcito y por recomendaci\u00f3n de un amigo entr\u00f3 a trabajar en la Industria Paraguaya Frigor\u00edfica S. A., conocida como IPFSA. Luego de veinticinco a\u00f1os en esa empresa y m\u00e1s de cuarenta como obrero de la carne, se jubil\u00f3 en 2014. Tres a\u00f1os despu\u00e9s, en 2017, el frigor\u00edfico brasile\u00f1o <\/span>Minerva Foods compr\u00f3 IPFSA<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Viajan parados y entre sus propios desechos. Muchos de los animales mueren durante el traslado a las matader\u00edas.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Minerva<\/b><\/h1>

En octubre de 2012, la multinacional brasile\u00f1a Minerva Foods adquiri\u00f3 Frigomerc S. A. y se instal\u00f3 sobre la calle Lombardo del barrio Virgen de F\u00e1tima, en un terreno que colinda con el arroyo Mburica\u00f3. Cinco a\u00f1os despu\u00e9s, a trav\u00e9s de Frigomerc, compr\u00f3 Beef Paraguay S. A. y la Industria Paraguaya Frigor\u00edfica S. A., seg\u00fan sus <\/span>estados financieros<\/span><\/a> de 2024 y 2025.<\/span><\/p>

La compa\u00f1\u00eda opera en siete pa\u00edses con un total de 46 unidades industriales. En Paraguay, <\/span>tiene cinco plantas con una capacidad de faena total de 8025 cabezas por d\u00eda<\/b>, que en 2024 generaron 932 millones de d\u00f3lares (6,5 billones de guaran\u00edes, el 12 % de sus ingresos). Ese a\u00f1o, <\/span>la empresa faen\u00f3 2,2 millones de cabezas de ganado en el pa\u00eds<\/b>.<\/span><\/p>

A diferencia del Faenamiento del Ej\u00e9rcito, alrededor del que se fueron asentando los trabajadores con sus familias, Minerva se instal\u00f3 en Virgen de F\u00e1tima cuando el barrio ya estaba consolidado. Su planta tiene 3,3 hect\u00e1reas de superficie, una capacidad de faena de mil cabezas de ganado por d\u00eda, nueve c\u00e1maras frigor\u00edficas y un muro de contenci\u00f3n para el arroyo Mburica\u00f3. Seg\u00fan sus licencias ambientales, el frigor\u00edfico produce diariamente 37 000 kilogramos de harina de carne y hueso y 22 000 kilogramos de grasa industrial. Solo este establecimiento <\/span>consume 1 400 000 litros de agua y 55 toneladas de eucalipto por d\u00eda<\/b>.<\/span><\/p>

Un extrabajador, cuya identidad resguardamos por su seguridad, explic\u00f3 que el eucalipto se usa como le\u00f1a para calentar las calderas en las que se hierve el agua para desinfectar las c\u00e1maras frigor\u00edficas. Pero Minerva no solo utiliza madera en sus frigor\u00edficos, sino que varios de sus proveedores est\u00e1n vinculados a la deforestaci\u00f3n de bosques nativos para convertirlos en pasturas. Un <\/span>informe de Mifhty Earth<\/span><\/a> revel\u00f3 que <\/span>123 492 hect\u00e1reas fueron taladas en Brasil por proveedores directos e indirectos de la firma<\/b> entre 2009 y 2023.<\/span><\/p>

Seg\u00fan la Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Ambiental de Asunci\u00f3n, <\/span>Minerva es una de las empresas que no present\u00f3 su cronograma de mudanza, plazo que feneci\u00f3 en enero de este a\u00f1o<\/b>. Para diciembre tambi\u00e9n debe dejar de faenar en el barrio.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Durante la dictadura stronista, en el Matadero del Ej\u00e9rcito se faenaban unas quinientas cabezas de ganado al d\u00eda. El local tambi\u00e9n debe mudarse de Tablada.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

In\u00e9s Franceschelli, directora del Centro de Estudios He\u00f1\u00f3i, apunta que las empresas como Minerva son \u00abun brazo m\u00e1s del capital transnacional extractivo\u00bb. Para ella, que acompa\u00f1a investigaciones sobre el agronegocio, los frigor\u00edficos \u00abse apropian econ\u00f3micamente de nuestro suelo, de nuestro monte, de nuestra salud y de nuestra agua. Por lo tanto, se lleva la renta fuera del pa\u00eds\u00bb.<\/span><\/p>

La industria c\u00e1rnica, adem\u00e1s de su impacto ambiental en el uso intensivo del agua y la deforestaci\u00f3n masiva, se caracteriza por las condiciones de riesgo en el trabajo y el estr\u00e9s t\u00e9rmico causado por las bajas temperaturas.\u00a0<\/span><\/p>

La investigaci\u00f3n <\/span>Efectos de a\u00f1os de trabajo en ambientes fr\u00edos sobre el sistema musculoesquel\u00e9tico y los s\u00edntomas del t\u00fanel carpiano<\/span><\/i><\/a>, que analiz\u00f3 a 568 trabajadores que realizaban tareas de corte, despiece, envasado, empaque y transporte en temperaturas por debajo de nueve grados en una planta av\u00edcola en Turqu\u00eda, concluy\u00f3 que el aumento de a\u00f1os de trabajo en el entorno fr\u00edo puede provocar la sensaci\u00f3n de dolor e incomodidad en varias partes del cuerpo, como el empeoramiento de s\u00edntomas del s\u00edndrome del t\u00fanel carpiano, especialmente en personas que han trabajado m\u00e1s de diez a\u00f1os en el fr\u00edo.<\/span><\/p>

Dentro del frigor\u00edfico la temperatura puede variar de cuatro grados a menos treinta grados. Lidia Raquel Ortiz, \u00f1a Rubita (70), trabaj\u00f3 diecis\u00e9is a\u00f1os en IPFSA antes de la compra de Minerva. \u00abEl fr\u00edo lo que me enferm\u00f3 todo. De mi rodilla y mi tobillo. Algunas veces no puedo caminar\u00bb, dice al mostrarnos sus piernas hinchadas y venosas.<\/span><\/p>

Las secuelas del fr\u00edo son parte de las marcas de \u00f1a Rubita, que tiene cicatrices en las manos por los cortes de cuchillo que se hizo en el frigor\u00edfico. \u00abMe cort\u00e9 varias veces. Varias veces. Anteriormente pues no ten\u00edamos guantes. Ahora ellos ya tienen\u00bb.<\/span><\/p>

Datos del <\/span>Instituto de Previsi\u00f3n Social<\/span><\/a> (IPS) accedidos v\u00eda informaci\u00f3n p\u00fablica revelan un <\/span>promedio de veinte accidentes laborales por mes en el rubro c\u00e1rnico en los \u00faltimos diez a\u00f1os<\/b>, un total de 2401. Los principales son fracturas, heridas abiertas y lesiones. Las estad\u00edsticas del <\/span>Ministerio de Trabajo<\/span><\/a> son similares: 2656 accidentes laborales en el mismo periodo, abarcando desde la producci\u00f3n ganadera hasta el procesamiento de carnes.<\/span> Solo en el proceso de faena, se registraron 1969 accidentes en frigor\u00edficos y mataderos<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00abEl fr\u00edo lo que me enferm\u00f3 todo. De mi rodilla y mi tobillo. Algunas veces no puedo caminar\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Don Francisco, quien trabaj\u00f3 m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os faenando, tuvo varios accidentes, desde cortes en las manos hasta un motor que cay\u00f3 sobre su cabeza. Cuenta que se salv\u00f3 gracias al casco de protecci\u00f3n. Sin embargo, el episodio m\u00e1s impactante que vivi\u00f3 fue ver a un compa\u00f1ero rebanarse la cara.<\/span><\/p>

\u00abLe pas\u00f3 justo frente a m\u00ed. Ah\u00ed se hace la despostada con cuchillo puntiagudo y filoso. Entonces, [la carne est\u00e1] medio congelada, medio dura. Y de repente entr\u00f3 en su boca el cuchillo, y le cort\u00f3 de ac\u00e1 hasta ac\u00e1 \u2014se se\u00f1ala la nariz\u2014. Yo mismo me encargu\u00e9 de llevarle a urgencias\u00bb.<\/span><\/p>

En 2024, la investigaci\u00f3n <\/span>F\u00e1brica de Acidentes<\/span><\/i><\/a> de Rep\u00f3rter Brasil revel\u00f3 que empleados de Minerva operaban maquinarias sin protecci\u00f3n con riesgos de amputaci\u00f3n, exposici\u00f3n a temperaturas extremas sin equipos adecuados y sometidos a jornadas de hasta doce horas continuas. Adem\u00e1s, el reporte identific\u00f3 que granjas proveedoras de ganado empleaban a tra bajadores en situaciones an\u00e1logas a la esclavitud.<\/span><\/p>

De acuerdo con el testimonio de un extrabajador del frigor\u00edfico en Paraguay, las condiciones de seguridad han mejorado en los \u00faltimos a\u00f1os, como el uso de guantes anticorte con malla met\u00e1lica. Sin embargo, a\u00fan se mantienen las jornadas de diez a doce horas y la ausencia de un lugar para pausas t\u00e9rmicas. Seg\u00fan datos p\u00fablicos de la Corte Suprema, entre 2020 y 2025, <\/span>Minerva Foods enfrent\u00f3 once procesos judiciales que presentaron trabajadores por cobro de salarios, reintegro y despidos injustificados<\/b>.<\/span><\/p>

El Surti contact\u00f3 con Minerva Foods v\u00eda correo electr\u00f3nico para solicitar una entrevista y un recorrido por la planta, que seg\u00fan la firma es ejemplo de seguridad y salubridad. En el correo, se solicit\u00f3 un posicionamiento sobre la ordenanza que emplaza a las empresas a abandonar el barrio, las denuncias de malas condiciones de trabajo y seguridad, as\u00ed como los v\u00ednculos con la deforestaci\u00f3n en Brasil. La empresa no autoriz\u00f3 el ingreso al frigor\u00edfico \u00abpor est\u00e1ndares de seguridad internacional\u00bb y respondi\u00f3 a trav\u00e9s de un comunicado fechado el 27 de agosto:<\/span><\/p>

\u00a0\u00abInformamos que estamos desarrollando el plan de relocalizaci\u00f3n y mantenemos un di\u00e1logo permanente con las autoridades locales, respetando plenamente el plazo establecido por la Municipalidad de Asunci\u00f3n para el traslado de nuestras operaciones en el barrio Tablada Nueva. Reafirmamos nuestro compromiso con una transici\u00f3n responsable, minimizando los impactos para la comunidad y asegurando el cumplimiento de todas las exigencias legales y ambientales\u00bb.<\/span><\/i><\/p>

La otra empresa que aparece en los registros p\u00fablicos de la Corte es Vernon I. C. S. A., una f\u00e1brica de cuero que tampoco cumple con el calendario de mudanza. De 2020 a 2025, los trabajadores presentaron cinco demandas laborales por falta de pagos de salarios, vacaciones y aguinaldos, adem\u00e1s del incumplimiento de los reintegros por despidos injustificados. De hecho, obreros de la curtidora se manifestaron el a\u00f1o pasado por el despido de compa\u00f1eros que se sindicalizaron. El Surti se comunic\u00f3 con el representante legal de la empresa a trav\u00e9s de correo, llamadas y mensajes, pero este no respondi\u00f3.\u00a0<\/span><\/p>

Hasta el cierre de esta edici\u00f3n, ning\u00fan establecimiento hab\u00eda presentado su cronograma de retiro. Seg\u00fan el concejal Pintos, las empresas est\u00e1n realizando <\/span>lobby <\/span><\/i>para conseguir una ampliaci\u00f3n. \u00abParticularmente, recib\u00ed una invitaci\u00f3n del Ministerio de Industria y Comercio donde, aparentemente, grandes grupos empresariales compartieron que tienen esa limitaci\u00f3n en los plazos y eventualmente van a solicitar una pr\u00f3rroga\u00bb.<\/span><\/p>

Un funcionario municipal, que habl\u00f3 con El Surti bajo condici\u00f3n de anonimato, no descarta que las empresas se aglutinen y presenten una acci\u00f3n de inconstitucionalidad para mantenerse en los barrios. Esta ser\u00eda la misma estrategia que utilizaron los emblemas para construir estaciones de combustible en Asunci\u00f3n sin respetar los l\u00edmites de distancia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Las manos de don Francisco (75). En promedio, hay veinte accidentes laborales por mes en la industria c\u00e1rnica, seg\u00fan IPS. Los m\u00e1s comunes son fracturas y cortes.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nunca pierden<\/b><\/h1>

La ordenanza que dispone la salida de las empresas c\u00e1rnicas de Tablada y Virgen de F\u00e1tima plantea un incentivo inmobiliario para las que se retiren dentro del plazo. Establece que podr\u00e1n acceder a un 10,5 de coeficiente de edificabilidad (par\u00e1metro que permite calcular cu\u00e1ntos metros cuadrados se pueden edificar en un terreno) para emprendimientos habitacionales o mixtos, como oficinas comerciales, hasta tres a\u00f1os despu\u00e9s de finiquitar su traslado. No especifica la altura m\u00e1xima de los edificios, como s\u00ed ocurre en otras zonas de Asunci\u00f3n, y fija en 75 % el l\u00edmite de las construcciones en una superficie.<\/span><\/p>

\u00abEsto es una ventaja para ellos; en vez de construir un edificio de dos pisos, pueden construir uno de diez\u00bb, explica el concejal Pintos.<\/span><\/p>

Para hacer el c\u00e1lculo, se multiplica el coeficiente de edificabilidad (10,5) por la superficie edificable del terreno (75 %). Si se toma de ejemplo las 3,3 hect\u00e1reas de Minerva Foods, podr\u00e1n construir hasta 259 000 metros cuadrados o el equivalente a cinco edificios de veinticinco pisos. Esto significa que las empresas podr\u00e1n hacer grandes edificios, oficinas corporativas o lujosos barrios cerrados en la zona, mientras <\/span>existen<\/span><\/a> 16 099 viviendas deshabitadas en la capital.<\/span><\/p>

Aunque la ordenanza puede hacer que en tres a\u00f1os los frigor\u00edficos se lleven el mal olor y sus desechos a otra parte, si se cumple este incentivo econ\u00f3mico, los pobladores de Tablada Nueva y Virgen de F\u00e1tima se enfrentar\u00e1n a un nuevo desaf\u00edo: el <\/span>boom<\/span><\/i> inmobiliario.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
La empresa Tap\u00e9 Pyt\u00e3 S. A. retira el cuero de los animales faenados en el Ej\u00e9rcito. Es una de las que incumple la ordenanza.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\ud81a\udd13
Reportaje<\/strong>: Josu\u00e9 Congo \u00b7 Edici\u00f3n:<\/strong> Romina C\u00e1ceres \u00b7 Dise\u00f1o:<\/strong> Naoko Okamoto \u00b7 Edici\u00f3n visual:<\/strong> Jazm\u00edn Troche \u00b7 Fotograf\u00edas<\/strong>: <\/strong>Elisa Marecos & Sandino Flecha \u00b7 Edici\u00f3n fotogr\u00e1fica:<\/strong> Betania Ruttia \u00b7 Correcci\u00f3n:<\/strong> Margarita Mendieta \u00b7 Ilustraci\u00f3n de tapa:<\/strong> Alana Carrillo<\/p>

Este reportaje se public\u00f3 en El Surti impreso de octubre de 2025.<\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Suscribite a El Surti impreso y descubr\u00ed c\u00f3mo la tecnolog\u00eda, el trabajo y la crisis clim\u00e1tica transforman tu mundo.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Una vez al mes, en la palma de tu mano.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSuscrib\u00edte<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t \n
\n
\n

Art\u00edculos relacionados<\/h2> <\/div>\n
\n

Una cobertura sobre c\u00f3mo la crisis clim\u00e1tica afecta la salud y el trabajo<\/p> <\/div>\n <\/div>\n\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Preludio a la batalla energ\u00e9tica de la IA<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tEl pa\u00eds de la energ\u00eda barata es un destino codiciado para los grandes centros de datos, pero los beneficios para los paraguayos resultan inciertos. \u00bfSon las criptomineras un anticipo del desembarco de la inteligencia artificial?\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t